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喝水都长胖!超重多年,还能瘦下来吗?

来源: | 编辑 : 大健康教育 | 时间 : 2021-07-30 | 782 次浏览 | 分享到:
​我超胖已经有十几年了,还能瘦吗?关于这个问题,我的看法是,能不能瘦不取决于胖了多久,而取决于饮食结构是否合理。大多数的人肥胖主要是由于营养不良而造成的。

我超胖已经有十几年了,还能瘦吗?关于这个问题,我的看法是,能不能瘦不取决于胖了多久,而取决于饮食结构是否合理。大多数的人肥胖主要是由于营养不良而造成的。

赘肉,实际上就是身体储存起来的多余的能量。这些能量主要来源于食物中的3种成分∶

(1)各种形式的脂肪,来自烹调时添加的植物油、动物性食品中的脂肪,像猪油,牛油,黄油等。

(2)碳水化合物,主要是淀粉和糖,主要来自各种主食、薯类、甜点、饮料、水果等。

(3)蛋白质,主要来自肉、鱼、蛋、奶、豆制品等。

这3种成分都含有能量,吃得太多都有可能让人增加脂肪。比如,炒菜多放油,喝水加了糖,多吃一碗米饭,多吃几块肉,都会增加一天当中的能量供应,促进人体储存脂肪。

相比较而言,三者当中脂肪最容易令人长胖,蛋白质最不容易令人长胖。食物中含有的各种维生素、矿物质、膳食纤维和水分,都是不会让人长胖的。

像有人说的"喝凉水也长肉"这种事情根本就不存在。如果你认同这个说法,要么是因为长期营养不良或节食导致体质太差,要么是因为自己主观上不想承担发胖的责任。水是不含能量的,想要减肥每天则需要保证饮水量1500毫升。

要消除赘肉,就要消耗身体中储备的脂肪,也就是多余的能量,制造能量缺口,让每天消耗的能量大于摄入的能量。我们平日都讲要"开源节流",减肥就要讲"节源开流"。

节源就需要学会选择食物 ,调整饮食结构。

首先是调整主食,正常女性每天应该摄入约250克左右粮食,注意这里指的是生重,减脂期间可以减到150-200克,或者100克粮食加上200克薯类。相当于每餐是自己一个拳头大小量的主食。尽量少吃白米白面类,用粗粮杂豆代替米面。比如,小米,黑米,燕麦,全麦粉,红豆,绿豆等。

其次是肉类,包括畜禽鱼肉。每餐可吃到自己巴掌大小的肉类。可以选择牛肉,鸡胸肉等脂肪含量少的瘦肉,不要选择五花肉,肥牛,肥羊等。再有就是蔬菜水果,我们提倡多吃蔬菜,水果,但不能光吃水果,不吃蔬菜。蔬菜水果提供了大量的对身体有益的健康成份,每天1斤菜,半斤水果,相当于每餐吃到自己2个拳头大小量的蔬菜。水果总量不要起过250克,也就是半斤。

最后,还要记得少油烹调,可以用计量油壶来控制每日的油量,每天用油量不要超过25q,多用清炖,白煮,清蒸等烹调方式,避免油炸,红烧等方式。值得注意的是像土豆,芋头等富含淀粉的蔬菜是可以替代部分主食的,如果把它们当成菜来吃能量就容易超标而导致肥胖。

除了节源,还要懂得开流。

都说减肥要管住嘴,迈开腿,也就说明了运动对减肥的意义。那么这里的运动并不是说,你每天要跑步多少公里。这里提供给你几个简单易行的方法。

首先,餐后半小时不要立即坐下,餐后可以做做家务,散散步。

第二,抓住任何机会多走几步,比如,能走路就不坐电梯,做饭有空闲就在厨房原地踏步。

第三,找到一项自己喜欢的运动,比如健走,瑜珈。

现在手机上运动的APP也很多,可以跟着练,只要持之以恒,将这项行为上的改进变成自己的终生习习惯,对减肥及保持健康的体重一定是大有好处的。

作为营养师,我不提倡过度节食来减重,减重的速度也不宜过快,每周减肥速度不应该超过总体重的1%。减肥的过程需要保持良好的心态,不要频繁的关注体重,重点在于养成良好的健康生活习惯。减肥的措施实行6个月以上时,习惯也就慢慢的养成了。正确的方式是每周甚至每月称一次体重。

只有形成了健康的生活方式,才能够长期的保持健康和美丽。

以上是我对这个问题的解答,总的来说就是调整饮食结构和合理运动。健康离不开均衡营养,而营养均衡的前提是好好吃饭,好好吃饭前提是知道如何选择食物。

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